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很乾的戚風...泣...

 

太久沒有做戚風蛋糕...

沒有特別仔細的看配方,應該要有160CC+2T(咖啡酒)的液體,

我竟然只用了6T的液體,跟配方差了一半...

所以號稱超Q潤的配方成了超乾配方!

幸好有前幾天打好的卡士達鮮奶油...

配著吃還可以!!

那天吃完聖保羅的草莓奶凍捲時,

心想那麼乾的蛋糕也可以拿來賣唷!

沒想到我自己也....冏!!

 

不過幸好有比較不NG的烤布丁

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配方很好...

但是本人硬是要加自己做的焦糖'水'

因為上回把焦糖漿煮太久整個洗鍋子洗到快哭...

這次就小心翼翼...非常小心翼翼的只煮成焦糖水.....

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所以,下面的糖漿沒有人要吃...

老哥還說他超怕自己得糖尿病的!!!!!!

 

總之...

一回生兩回熟...

至於啥時要進行第二回就要看心情了!!

 

 

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