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這次沒有很完全的成功,
但是比上一週的還好!(後面有慘狀照片)
有些表皮還是有氣泡,
這一顆是最漂亮的!!
不過比上不足比下有餘,
上週做了很失敗的作品!!
這是第一批失敗,
打麵糰太久,麵糰已經有發酵
最後整形完發酵更久,所以表面氣泡太多,
造成皺皮!
這是第二批失敗,
我懶得拿壓麵機,有些麵糰我桿的太薄,
蒸一蒸變成死皮!!
下次我要打麵團不要打太久、然後好好的把氣泡壓出來,
成功指日可待啦!!
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