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這不是我要的起士球...

 

喜歡山崎的乳酪球,所以一直很想要自己親手用一用

但是顯然這配方是不一樣的!!

真想說這是'牛頭不對馬嘴'...不然就是'雞同鴨講'

 

 

 

很久沒有做麵包了!

奶酥捲沒有顧好爐火,所以他就....黑頭了!!

冷藏發酵的麵糰真的很讚!

整個組織很細...

 

(不會拍,加減看吧!!)

 

 

最後,這次饅頭粉用太多

所以超堅硬的!!

   

 

淡淡的綠色是上回拿抹茶饅頭去當老麵,

所以就上了色,

最近又看到一個不同的麵糰比例配方,

下回來試試看囉!!

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